Dalla Puglia in ogni angolo del Pianeta, Massimiliano Rescio (nickname Max) porta in giro nel Mondo i segreti della pizza e le sue peculiarità tutte italiane nell’anno della consacrazione della Cucina Italiana come Patrimonio Culturale UNESCO
La Pasticceria Le Rondini, storica insegna di Torre Maura a Roma, ha festeggiato 40 anni di attività in Via delle Rondini 51, confermandosi un punto di riferimento quotidiano per il quartiere. Un traguardo condiviso con i titolari Roberta, Domenico e Tatiana, insieme ai pasticceri Stefano, Danilo e Domenico e tutto lo staff che ogni giorno accoglie i clienti con professionalità e calore.
Cultura del lievitato, regole, ingredienti e piccoli segnali per riconoscere un panettone di qualità, con un focus sulla tradizione Cantiani a Roma.
50 i dolci in finale nella competizione organizzata a Napoli dalla Federazione internazionale pasticceria, gelateria e cioccolateria (Fipgc).
La decisione finale spetterà al Comitato Intergovernativo dell'Organizzazione, che si riunirà a New Delhi dall'8 al 13 dicembre.
In via dell’Umiltà il ristorante di ricerca di Danilo Mancini: artigianalità, materia prima eccellente e tradizione italiana tra colazione, pranzo, cocktail bar e una raffinata proposta serale.
Pechino. Al centro del rivoluzionario treno di lusso "Silk Road Express" c'è un visionario culinario calabrese la cui carriera unisce continenti e riconoscimenti. È lo chef stellato Paolo Dodaro.
A guidare la cucina Danilo, in sala la passione di Ester: sapori autentici e atmosfera conviviale nel cuore di Roma.
L’antica focaccia rituale è stata protagonista assoluta, celebrata attraverso momenti di convivialità e riscoperta culturale.
Domenica 12 ottobre torna l’appuntamento gourmet con “Il pranzo della domenica” al Longitude 12 Bistrot Jardin, dove protagonisti sono gli ziti alla Genovese e gli spaghettoni alla Vecchia Napoli, in collaborazione con il prestigioso Pastificio Gerardo Di Nola.
Seconda classificata "I Masanielli" di Francesco Martucci, terza "Seu Illuminati" di Pier Daniele Seu. Francesco Martucci eletto Miglior Pizzaiolo d’Italia 2025.
Piazza Verdi conferma il locale tra i migliori bar d’Italia, grazie a un modello che unisce qualità, innovazione e tradizione.
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